Recettes de chefs


Des recettes spéciales pour les professionnels de la restauration, réalisées à partir de glace, sorbet ou crème glacée.

Banana split des îles

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingredients :

- 1/2 litre de glace vanille
- 4 belles bananes
- 200 g de sucre semoule
- 200 g de crème liquide
- 1 verre de rhum
- 1 noix de beurre

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 Banana split des îles

Macaron lisse aux fraises des bois et son Sorbet

Ingredients :

- sorbet framboise
- 1 macaron fraise
- fraises des bois

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 Macaron lisse aux fraises des bois et son Sorbet
Soupe d'abricots, Glace pistache
Soupe d'abricots, Glace pistache
Préparation : 15 minutes
Cuisson : Pas de cuisson

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