Bienvenue sur le site du SFIG.
Ce site vous donne toutes les informations
que vous voulez connaître sur les Glaces,
Sorbets et Crèmes Glacées.
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Produits
L'univers de la glace est vaste et les produits variés. Voyage au pays des Glaces, sorbets et crèmes glacées.
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Tout sur les glaces
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les glaces, sorbets et crèmes glacées. Les questions les plus fréquentes.
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Espace pro
Les glaces, sorbets et crèmes glacées sont des composants essentiels d'un repas réussi. Quelques clés de succès.
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Espace presse
Un espace réservé à la presse. Préparez votre code confidentiel !
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Réglementation
Bref panorama de la réglementation applicable aux denrées alimentaires d'une façon générale et aux glaces en particulier ainsi qu'à la chaîne du froid.
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Economie
Le marché des glaces, sorbets et crèmes glacées en France représente un peu plus de 347,6 millions de litres pour un chiffre d?affaires de 1,6 milliards d?Euros. Il a régressé de 4,4% en volume et de 6,7% en valeur par rapport à 2006.
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Syndicat des glaces
Le Syndicat des Fabricants Industriels de Glaces, Sorbets et Crèmes Glacées réunit les entreprises de l?industrie de la Glace et a pour mission de favoriser le développement de ce marché
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Liens utiles
Les partenaires du métier de glacier : administrations, organismes divers, Instituts, Ecoles